| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 家常-大虾热量/卡路里1300千卡 | |||

1、虾洗净挑线、大蒜切片、三分之二用来腌制、剩三分之一留用

2、依个人口味放入料酒、海鲜酱油、蚝油和糖、不用放盐。腌制半小时以上、时间越久越入味、中间翻一翻。

3、热锅、烧油、油热了把剩下的三分之一蒜片入锅、爆香。

4、把大虾放进去、腌虾的料别扔还有用,火大点稍微煎一下、这样吃的时候可以不用剥皮还补钙。

5、翻翻个

6、把腌虾的汤料全倒进去、中火、我比较喜欢蚝油、又添了点。盖锅盖焖着、收汤

7、成品图。我放了点西兰花、西兰花焯大劲儿了有点软了、不过味道很好。汤特别下饭、就连里面的蒜片都很好吃
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、龙须菜、粳米搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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