| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 咸蛋黄牛肉粥热量/卡路里1258千卡 | |||

1、准备好全部材料

2、牛肉剁碎,加入姜丝,盐,白糖,粟粉,花生油调味,咸蛋打开,蛋黄切丁,生菜切丝

3、大米煲一小时左右

4、依次加入蛋黄丁煮5分钟,再加入牛肉碎煮30秒,加盐,关火,加入咸蛋白,放入生菜丝,0k,大功告成
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与板栗、锁阳、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、抑制病毒、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、海带、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、强健筋骨、化痰熄风等功效;可与黄豆芽、山楂、姜搭配;与红螺、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、丰肌、泽肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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