| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 396千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 3102千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1950克 | 阿胶膏阿胶糕热量/卡路里6842千卡 | |||
 热量6842千卡,相当于建筑1244分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好所有食材，把核桃仁，红枣片，芝麻，用文火炒香一下
2、把阿胶块用黄酒浸泡48小时，让阿胶药性充分发挥出来（磨成粉更方便）然后开始顺时针熬制
3、过程大概40分钟左右，一直文火慢慢熬制，要一直顺时针搅拌
4、能挂旗的时候，就是阿胶汁熬制最佳状态，可以关火，放配料了
5、把所有食材倒入锅里，搅拌均匀
6、倒入磨具里面，磨具一定要铺好保鲜膜。保鲜膜上面刷一层植物油，这样才比较好脱模
7、脱模
8、切成小块
9、真空包装好，方便食用
10、每天早晚一片
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、散湿气、行血脉等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、补虚强体、止痒等功效；可与水芹菜、芝麻、梨搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、降血糖、延长寿命等功效；可与蚕豆、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、祛风润肠、养血护肤等功效；可与核桃、香蕉、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、养阴生津等功效；可与五味子、草莓、黑芝麻搭配；
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