| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 酒糟开花馒头热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于侧泳53分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料
2、面粉，泡打粉，小苏打混合过筛
3、加入糖和酒糟
4、抓捏成团
5、分割成等分
6、大火上锅蒸制10-15分钟
7、熟透，出笼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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