香菇猪肉包的热量/卡路里_香菇猪肉包的做法

1、包子馅制作
五花肉半斤，切小块用肉馅机搅成肉糜，洗好的葱可以一起用搅馅机搅碎。
干香菇按说明泡发后用开水滚一下捞起，凉了切碎和肉馅放一起。馅里加入香油、酱油、鸡精、五香粉、盐、水、少量糖，少量米酒。水分次加入顺时针搅拌。静置。
2、发面。
面粉、水、酵母比例100：50：1。酵母用四十度水冲调后加入。面包机和面功能两次，发酵一次后再使用和面功能打好面团后取出。面团切小块，半斤面切了十六块。
3、包包子
将面团按扁成圆形，中间厚边上薄。加入包子馅，包好。
4、醒包子
锅里滚水，不开火，上蒸笼，放入包子，静置二十分钟后，包子体积明显膨胀。
5、蒸包子。
开火蒸二十分钟，关火后不要开锅，五分钟后开锅，取出包子。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与甘草、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与牛肉干、股内牛肉、前腱牛肉搭配；与千页豆腐、金丝小枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；

香菇猪肉包的热量和减肥功效