| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 轻食蔬菜卷热量/卡路里205千卡 | |||
1、上述蔬菜洗净、沥干水分,胡萝卜、黄瓜切丝,牛肉、煮鸡蛋切丝或块。

2、按图逐步将食材铺好,至少一侧需要留出5cm左右留白。

3、将干豆腐由一侧至另一侧卷起。大功告成!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与蜂蜜、菠菜、鳕鱼搭配;与白萝卜、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、减肥强体等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、木耳菜搭配;与干辣椒、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与豆腐、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与紫菜、生菜、菠菜搭配;与田鸡、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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