八寸芒果慕斯的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、先把芒果切好

3、准备好芒果，打芒果泥

4、把芒果放入料理机中，加入少量牛奶打成芒果泥，备用

5、把芒果泥从料理机倒出来，备用

6、吉利丁片提前用冷水泡软

7、吉利丁片加入牛奶，糖粉隔水加热，做慕斯糊用

8、芒果泥需要分成两份，一份做慕斯液，一份做镜面【做镜面不需要留太多】

9、把融化的吉利丁液倒入芒果泥搅拌均匀

10、搅拌均匀以后备用

11、然后打发淡奶油，不需要太硬，稍微有纹路就可以啦

12、把事先准备好的蛋糕片，分成两片，切边

13、把切好边的蛋糕片，先把一片放入慕斯模具中

14、然后把打发好的淡奶油加入芒果糊中搅拌均匀

15、慕斯液做好了

16、全部倒入模具中，振出气泡，然后放入冰箱冷藏两个小时，让慕斯液凝固

17、镜面部分：吉利丁片泡软，加入50ml水，30g糖隔水融化，再倒入剩下的芒果糊搅拌均匀，待冷却

18、把冷藏好的慕斯拿出来，面上铺上芒果，我喜欢吃芒果，就多铺一些

19、铺好芒果，把做好的芒果吉利丁液倒入模具，继续冷藏过夜或者6个小时以上

20、把冷藏好的慕斯拿出来，准备脱模

21、在模具底部放一个瓶子，压一下就出来了【我用的是活底模具】

22、把慕斯蛋糕用抹刀和蛋糕刀移到蛋糕纸片上，这样就完成了【你学会了吗？】