| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤蛋-简单又快手的制做方法热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于马路散步50分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鸡蛋用清水浸泡5分钟再开中火煮10分钟后关火
2、关火后不用立即将鸡蛋倒出，让鸡蛋在热水中浸泡5-10分钟后再取出鸡蛋泡到冷水中5分钟（泡冷水是利于剥蛋壳）
3、把鸡蛋放到合适的沙煲里，倒入100g左右的李锦记卤水汁，再倒入抹过鸡蛋的冷水大火煮开10分钟后关火
4、关火后其余时间就是浸泡时间了，想吃入味的就浸泡到晚上再吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、银鱼、羊排搭配；与菠萝、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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