| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 三色贝丁热量/卡路里154千卡 | |||

1、第一步材料来个合照。贝丁切薄,洋葱彩椒切边长一厘米左右的正方形,大蒜切片儿。

2、锅中放入少许油,油热后下蒜片,出蒜香味后加入一点点酱油爆锅。(当然爆锅这步可省略,因为我是北方人所以有爆锅的习惯)

3、爆锅后加入洋葱,翻炒大概两分钟后加入贝丁,然后加入料酒和黑胡椒少许继续翻炒。

4、最后加入盐和彩椒炒匀即可出锅。

5、装盘成品。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;可与火腿、羊肉、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、防腐抑菌、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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