| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 香橙蛋糕热量/卡路里586千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油隔水溶化,橙子洗干净切薄片待用。

3、鸡蛋和白糖混合

4、用电动打蛋器搅拌到体积稍大,表面有许多小汽泡即可。约5,6分钟左右。

5、慢慢加入牛奶,用搅拌器打几下混合均匀

6、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀

7、慢慢加入融化的黄油搅拌均匀

8、放入150预热好的烤箱烤60分钟(温度根据自家烤箱温度调节)

9、烤十分钟后,蛋糕表面凝结,取出轻轻放上薄橙片后放回烤箱继续烤。(橙片一定要薄点,不然会有部份下沉)

10、成品,满口橙子飘香
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效;可与牡蛎 、辣椒、洋葱搭配;与桔子、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与菠萝、醋、米汤相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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