| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1865千卡 | |||

1、食材集合。

2、香蕉压碎加入牛奶搅拌至无颗粒状。

3、加入糖和两个鸡蛋搅打。

4、筛入低筋面粉,泡打粉和一丢丢食盐。

5、橡皮刮刀十字形翻拌,避免面糊出筋。

6、搅拌均匀后加入橄榄油翻拌均匀。

7、烤箱先预热一下,面糊倒入模具,八分满就可以了,烤的过程会发酵。表面可撒一些坚果粒,或者果干啥的。我是手里有啥用啥,大家凑合看吧。果干的话,最好用生的,用熟的烤出来会烤糊,影响口感。

8、中层180度烤35到40分钟,具体根据自家烤箱的脾气,最后几分钟甚是关键,一定要多看,因为烤糊就在一瞬间……

9、大家享用吧。多烤了三分钟,没有发苦,竟然品尝出了巧克力味道……也算是意外收获吧。也是厨艺满满的一天……
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠道、清热润肺、治疗便秘等功效;可与牛奶、燕麦片、苹果搭配;与香芋、西瓜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、海虾、黄豆搭配;与甲鱼 、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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