| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 桂花奶豆腐热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于风帆冲浪运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料
2、将琼脂放入水中发泡
3、将牛奶与豆浆混合
4、倒入锅中
5、加入琼脂，中火熬制
6、加入少许桂花（要好看也可以不加）
7、至琼脂全部化完，关火
8、倒入磨具中冷却
9、锅洗干净后加入100g清水
10、煮沸后加入桂花和糖，熬至糖化完。关火
11、倒入小碗中
12、摆盘加入桂花水
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴润燥、化痰、利大肠等功效；可与莲子、花生、胡萝卜搭配；与蜂蜜、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
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