| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 双珍老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于刮掉油漆541分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材准备。
2、老鸭去毛处理好，清洗干净，放入锅中。
3、倒入能没过鸭身的冷水，煮开后用冷水清洗干净。
4、金耳可以提前一个晚上用冷水泡发，虫草花如果是新鲜的只需清洗干净即可。
5、泡发好的金耳洗干净和老鸭，黄酒，海盐，一起在高压锅中煮开焖10分钟即可。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、滋补、补肾等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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