| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 酱炝莴笋片热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于健身操7分钟消耗的热量280 | |||||
1、莴笋，香葱，姜，辣椒，蒜。
2、莴笋去皮，用刨子刨成片。
3、刨好的莴笋片。
4、再将蒜，辣椒，葱，姜切末，备酱油。
5、装碗里，淋上酱油炝泡。
6、切好的姜，蒜，辣椒，香葱调进香油，醋，蚝油，调味鲜入味待用。
7、炝好的莴笋片倒进酱汁装盘，现倒上调好的调汁即可上桌。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、宽肠通便等功效；可与桃、胡萝卜、海蜇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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