| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 840千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 草莓酱热量/卡路里845千卡 | |||

1、用小苏打和盐水洗净

2、切成小丁

3、加入细砂糖

4、搅拌均匀,使每一粒草莓都裹上糖。

5、冷藏3小时以上,有条件可以冷藏24小时(我这里就冷藏了24小时)。

6、将草莓和水一起放进一个广口锅中(不可以用铁锅和小口锅),大火翻炒,炒至草莓变软,中火慢慢熬干。

7、沸腾的草莓

8、浓稠时关火,加入柠檬汁,搅拌均匀

9、将果酱装入干净的容器里,密封放进冰箱保存。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、化痰止咳等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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