| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 陈皮虾热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于舞厅89分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾剪去长须 陈皮梅 姜切丝
2、虾用料酒 姜丝 干陈皮和陈皮梅（剪碎）和一点点盐腌制半小时
3、用热锅炒干虾，避免等下出太多水，这招刚学会
4、盛起
5、放油
6、再次倒入虾，煸炒至六分熟，放一点酱油着色，再放点盐和少许糖调味，撤葱
7、盛岀
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、开胃化痰等功效；可与香菜、西兰花、火龙果搭配；与圣女果、水芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、化痰止咳、解毒等功效；可与与苍术、生姜、枳实搭配；
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