| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋挞热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于剧院工作370分钟消耗的热量180 | |||||
1、烤箱预热200度 牛奶奶油等全部一起加进去的 用蛋抽搅拌均匀 如果白糖不容易融化 可以先把牛奶加糖 微波炉叮一下 融化以后加炼乳 奶油搅拌均匀
2、倒入蛋挞皮里 八分满就差不多了
3、放入烤箱200度25分钟左右 看上色情况 出现焦糖斑就差不多了
4、不会拍照 勉强看看
5、很嫩的哦
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、紫菜、海虾搭配；与鹅肉、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
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