| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 孕妇番茄牛肉汤米线热量/卡路里1026千卡 | |||

1、牛肉凉水下锅,水开锅后转小火三分,充分的把里面的血沫散干净,捞出后冷水冲洗几次,然后放入砂锅,加入八角,一个,香叶一片,三萘三千,适量大葱。花椒十颗,水是肉的三倍。个人比较喜欢糖所以加的多了些,牛肉大火开后,转小火,顿起来,软硬随大家口味。开锅后放盐。

2、热锅凉油少许,依次放入酸豆角,黄豆芽,西红柿,炒下放入方才炖牛肉的汤,适量加牛肉块进去,

3、高汤开后加入米线,出锅时加入生菜。

4、我自己加了鱼豆腐和火腿。这吃法汤很鲜,又没有添加那么多调料。很健康。
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、暖胃、聪耳等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、消脂减肥等功效;可与豆腐、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与洋菇、牛肉末、卤牛肉搭配;与苦菊、冬枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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