| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 健康拌饭热量/卡路里99千卡 | |||

1、煮一碗白米饭,记得不要太干
2、将豆芽、香菇、木耳、菠菜、胡萝卜分别开水焯沥干,并熟切成丝or薄片备用
3、煎个半熟的太阳蛋备用
4、牛肉糜和姜片下锅爆炒,翻炒后下调料(料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、汤、盐)继续翻炒后盛出备用,记得挑出生姜片
5、将熟米饭盛在一个小圆碗里,后倒扣在装盘的器皿里,将步骤2中的几样熟菜窝成球摆在米饭旁边,将太阳蛋放在饭中央,在熟菜上淋上少许生抽和麻油,并在太阳蛋上撒上葱花和白芝麻;最后挖上一大勺拌饭大酱

6、开始疯狂的拌起来吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效;可与百合、荠菜、干贝搭配;与豆浆、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
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