| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 茅根竹蔗水热量/卡路里463千卡 | |||

1、备齐食材。胡萝卜洗净去皮。甘蔗、荸荠削皮。

2、把鱼腥草根茎上的根须摘去,清洗干净。切成段。

3、胡萝卜切块,甘蔗切段。和荸荠一起放在锅内,加入清水和冰糖。

4、大火煮开后转小火煮半小时。

5、放凉饮用即可。
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有发烧口渴、下气止呕、健胃等功效;可与茅根、高粱、肥牛搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效;可与香菜、菠菜、蜂蜜搭配;与茼蒿、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止血、利尿通淋、消痈排脓等功效;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、降血压等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、化痰止咳等功效;可与银耳、鸭梨、莼菜搭配;
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