| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 鸡公煲热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于砌砖186分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿切块热水烫一下，泡出血水，然后沥水后放入盆内。
2、一勺老抽两勺生抽。
3、一勺白糖。
4、姜切片，大葱切段，蒜切片。
5、葱姜蒜加入，然后用手搅拌一下。
6、搅拌均匀后，米粉腌渍至少1小时。
7、不粘锅加油热锅。
8、鸡腿沾油摆平煎一下，两面都要煎一下，煎到半熟。
9、小砂锅洗净备用。
10、加一点油热下锅底。
11、加入腌渍鸡腿的配料炒一下。
12、码上煎好的鸡腿。
13、加入土豆块，丸子，淋上耗油。
14、盖上盖子焖一下。
15、大约10分钟后码上鲜蘑。
16、油菜。
17、加入圆葱，然后翻一下底部，把圆葱倒到下面。
18、再盖上盖子焖一小会，蔬菜熟了就可以了。
19、一款家常鸡公煲就完成了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、和胃等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、降血脂、镇咳等功效；可与金针菇、明虾、基围虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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