| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 可可曲奇热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于排球116分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油切小块软化，加入糖粉
2、用打蛋器将黄油打发至体积膨大，颜色变浅
3、将牛奶加入到黄油中，搅打至完全融合
4、将低筋粉和可可粉过筛到黄油中
5、用刮刀搅拌匀无干粉
6、将拌好的面团装入裱花袋，将曲奇挤在烤盘上
7、将烤箱设置上下火160度预热，将烤盘放入烤箱中层烤10分钟左右即可
8、将烤盘取出放在晾网上晾凉即可食用
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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