粉色梦幻菠萝包的热量和减肥功效

1、材料:
菠萝皮材料:黄油25克，砂糖25克，蛋液25克，低粉80克，红曲粉2克
做法:
①先将软化的黄油打发，

2、加入糖继续打发，打至发白蓬松状态，

3、蛋液分2次加入一同打发，充分搅拌后再加一次，直至完全融合。

4、②加入过筛的低粉和红曲粉，搅拌至无颗粒
③此时状态比较软，需要放入冰箱冷藏备用

5、下面来做面包
面包材料:高粉300克，牛奶180克，糖45克，盐3克，酵母3克，蛋白83克，红典粉3克，橄榄油22克
做法:
①除了油之外，面团材料放入面包桶中，

6、选择面包机和面程序一次，

7、②面团成团后加入油，再选择面包机和面2次，揉至扩展阶段，

8、③面团发酵结束后，排气，分割9份

9、④面团松驰，这时取出菠萝皮，分割，滚圆，

10、⑤在面包垫上撒些许面包粉，用手掌按压菠萝皮

11、⑥将松驰好后的面团搓圆后放在菠萝皮上

12、⑦将面团向内收，同时向上拢，让菠萝皮覆盖一半以上面团。

13、⑧然后让菠萝皮蘸满砂糖，

14、翻过来放置，码在烤盘上

15、⑨全部做好，用刮板压出格子纹路

16、⑩室温下进行第2次发酵

17、发酵完成，放入预热180度烤箱中层，上下火，烤20分钟，出炉移到烤架上。

18、凹凸的脆皮状为平凡的面包增添了口感，酥皮做得香脆甜美，而面包又很松软，

19、再加上里里外外都粉哒哒的造型最受少女们欢迎了。