| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 榴莲饼干热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于摇摆舞262分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、冻榴莲干装在保鲜袋中用工具敲成粉，尽可能细腻，以便过筛，若用粉碎机更好
3、我是用擀面杖敲和碾的，不是太细腻，问题也不大
4、黄油软化加入糖粉后用打蛋器打发，后加入淡奶油继续打发成发白羽丝状
5、将低筋面粉与榴莲粉混合过筛，加入打发的黄油中
6、用刮刀翻拌均匀后，整形成圆柱形长条，用保鲜膜包裹，也可以先包在保鲜膜内搓成条，放冰箱冷藏1个小时
7、冷藏后的面团取出，去掉保鲜膜，用刀切成约5毫米厚
8、烤盘铺硅油纸，均匀排入面块，上下火，160摄氏度，中上层，烤10分钟左右拿出轻轻翻面，再继续烤8分钟左右，两面均略焦黄即可
9、晾凉后，口感松脆，浓郁榴莲香味！喜欢榴莲的绝对会觉得好吃到飞起啊！o(≧v≦)o
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
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