| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 姜汁荷兰豆热量/卡路里187千卡 | |||

1、荷兰豆摘掉两端清洗干净,姜,小米椒切未备用

2、荷兰豆切丝,约3毫米粗细,最好是先焯熟放凉切丝,这样营养成份不易流失

3、将姜末,辣椒末,白糖放入碗中

4、浇上1汤勺热油,再放入生抽和醋拌匀

5、锅里烧水,水开滴入几滴油,放入豆丝焯熟捞出,过下冰水沥干盛盘

6、将兑好的调料汁淋上即可
7、食用时稍拌一下
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、治疗便秘、生津止渴等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、活血等功效;可与猪骨、大蒜、桑葚搭配;与豌豆、小米、芥菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1