| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 可乐翅根热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于扫地54分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅根洗干净，用叉子或小刀扎出眼来，这样做可以更入味。中火起锅放入凉水，把鸡翅根焯水捞出沥干水份备用，注意一定要沥干水份否则剪炒时油会很崩。
2、中火起锅，加少许油，六成油温时把鸡翅根煎炒到金黄色。随后放入，姜丝、葱段炒香。
3、加入可乐，注意加入可乐量要和鸡翅根基本平齐。把两汤勺生抽，一汤勺料酒倒入锅中，扣上锅盖改大火煮开。
4、煮开后调成中火，不时翻动下鸡翅根。继续收汁到剩下少许汤汁时，即可出锅。
5、将鸡翅根摆入盘中，淋上汤汁，洒上点熟芝麻和香菜碎进行点缀，可乐翅根制作完成。
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、缓解反胃、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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