| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 电饭锅版 猪皮腐竹热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡,相当于灭火172分钟消耗的热量720 | |||||
1、腐竹提前泡软
2、我用的是炸过的猪皮，提前泡一下，好切一点
3、八角是可放可不放的，我是因为在宿舍有就随手放了点。
4、姜蒜是必不可少的。
5、我用的是宿舍的电饭锅，油热了就把姜，蒜，八角放下去。
6、依次放入猪皮和腐竹。
7、放入适量的盐。
8、宿舍材料不足，我就放了点生抽和老抽。
9、撒上一把葱花。
10、我不太能吃辣就最后放了一把辣椒，喜欢吃辣的可以在煸香料的时候直接把辣椒放进去。
11、最后的成品图。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、滋润肌肤、润肌肤等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、促进生长发育、保护心脏等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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