| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 培根火腿蛋热量/卡路里844千卡 | |||
1、平底锅倒入一点油,撒入小半勺盐,打一个鸡蛋,蛋底部成形后,鸡蛋起锅(撒黑胡椒和罗勒);
2、将洗净的芦笋切断,入开水锅中焯水后备用。锅中放入培根和火腿片,30秒后起锅;
3、切片吐司可以烤1分钟,放入玉米粒等装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与香椿、海虾、百合搭配;与牛奶、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、益肝养发、生津通乳等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、增进食欲、改善心血管等功效;可与大闸蟹、海参、冬瓜搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、健脾开胃、防癌等功效;可与松子、豌豆、洋葱搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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