| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 烤箱版无泡打粉华夫饼热量/卡路里938千卡 | |||

1、准备上述食材。

2、取一盆隔热水软化黄油。

3、将蛋黄、蛋清分离。

4、加入牛奶,搅拌均匀。

5、加入软化的黄油,拌匀。

6、筛入低粉,拌至无颗粒。

7、打发蛋清,加入砂糖。也可以将砂糖与面糊混合。

8、打至硬性发泡,抬起打蛋器发泡成弯钩状不滴落。

9、将打发好的蛋清拌入蛋黄糊中,搅拌均匀。

10、倒入模具,正好是四块华夫饼的量。

11、烤箱预热170度20分钟。

12、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与米汤、金针菇、香椿相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与海虾、干贝、北极虾搭配;与糖精、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、抗氧化、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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