红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、洗干净切块，然后水热放进煮出血水，捞起沥干水，姜片，蒜末，葱，爆香。加入肉块一起翻炒，待肉块有点变色时，加入料酒，老抽，生抽，冰糖，接着把煮肉的肉汤加进去，末过煮肉最好，最后慢火焖，中间要翻炒几次，收汁就可以了！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、山楂、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红烧肉的热量和减肥功效