| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于划船253分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备3块地瓜，先去皮
2、再切成小块，不要太薄
3、将油烧开后，将地瓜放入锅中炸
4、将水和冰糖放入锅中加热
5、冰糖融化后的状态
6、继续加热直到糖变黄色并变小泡泡
7、将地瓜下锅，炒匀称！这样甜甜的拔丝地瓜就完成喽！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、抗衰老等功效；可与猪排、排骨、大米搭配；与玉米、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、润肺等功效；可与白果、鸭梨、石榴搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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