| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 超简单的黄油饼干热量/卡路里1342千卡 | |||

1、将黄油隔水融化,加入糖粉拌匀

2、加入鸡蛋,打散拌匀后筛入面粉和奶粉(筛面粉忘记拍照了)

3、将面粉揉成光滑的面团。因为黄油是液态的,所以揉好的面团很软。但一定要多揉一阵子,揉到面团不会一按就裂开的程度。

4、将面团装到保鲜袋中擀成约2-3cm的厚片,然后放入冰箱冷藏30分钟定型。如果着急,也可以放入冷冻室15分钟左右(如果冻得太硬,可以回温一会再用模具造型)

5、温度合适的面片很容易造型,只需要用模具切下,然后在平整的地方轻轻印花,再移到烤盘上脱模即可。

6、脱模完毕,尽量让饼干之间有一些间隙

7、烤箱中层,上火90,下火120烤10-15分钟即可。(请根据自家烤箱脾气调整火力,烘烤时间跟面片厚度和火力大小有关...最后几分钟一定要在烤箱旁观察,稍微上色即可关火,如果上色不够可以暂时不取出,用余温焖一会儿就好了)

8、出炉后放在晾干架上晾凉

9、完全冷却后即可装袋,密封后几乎不会变潮。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米、苋菜、紫菜搭配;与牛奶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与米汤、菠萝、酒相克,同食可能会引起不适;
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