| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 玫瑰花热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于网球130分钟消耗的热量480 | |||||
1、把紫薯蒸熟，把紫薯和菠菜汁分别与白面，酵母和匀，放入盆里发酵
2、俩种颜色的面皮准备好
3、玫瑰花叶，做成方型
4、花朵做成圆形，与花叶卷在一起
5、卷好后如图
6、用切段刀，在中间切开即可
7、就像这样
8、一个卷做成俩朵玫瑰
9、如图放在托盘里
10、放入老板蒸汽炉，面食键，蒸熟
11、玫瑰花一排排摆放，不宜挨近，防止发酵后黏在一起
12、用蒜苔做枝，摆设馒头玫瑰花图案，11朵是啥含义呢？
13、成品
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、减肥等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与柿子、鸡胸脯肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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