| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 烤小红扇贝热量/卡路里379千卡 | |||

1、把扇贝洗干净,我是一个一个刷和冲的,里面有沙子

2、然后再一个个翘开,码放在锡纸上,此时烤箱预热10分钟

3、再把蒜泥辣酱酱均匀的放在扇贝上,入烤箱220,10分钟搞定

4、最后成品出来了
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾和胃、抑癌抗瘤、补益健身等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与腊肠、橘子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、火腿、粳米搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与北极虾、鳕鱼、海虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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