| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 米饭红提吐司热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于板球217分钟消耗的热量300 | |||||
1、除红提干和黄油外所有食材混合成无干粉紧实面团
2、静置10-15分钟后加入黄油和红提干揉面
3、揉至完全扩展阶段（撑起大片筋膜戳孔撕裂边缘光滑）
4、放入烤箱或温暖处进行发酵
5、发酵至双倍大后取出（手指蘸粉戳洞面团不回弹）， 取出后拍打面团排气
6、使用烘焙秤称分为3等份，盖保鲜膜
7、松弛5-10分钟后取一团擀开
8、从一端卷起，大概2圈半到3圈就可以
9、其他两团照例做好放进土司盒。
二次发酵至9分开始烘烤，烤箱倒数第二层，温度180度35分钟
10、脱模冷却后切分
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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