| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 腌蒜苔热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于吹雪机34分钟消耗的热量270 | |||||
1、蒜苔去头去尾，切好，用冷水泡一两个小时。
2、泡好后水倒掉，加适量盐，腌个两三个小时就能吃了。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、预防痔疮、治疗便秘等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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