| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 343千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 山楂酒热量/卡路里1338千卡 | |||

1、找了一个陈年罐子,洗干净,开水烫一下,倒置晾干
2、刚买的山楂把杆拔掉

3、拔掉的如图

4、加一点盐加水泡一下

5、泡十分钟左右,每一个用手轻轻搓洗一下

6、换几次水,拿起来风干,从中间剖开

7、把籽给挖了,屁股那里也挖了
8、处理好的如图,然后一层冰糖一层山楂

9、最后弄完,加酒。我家邻居就是卖高粱酒的,真正的高粱酒,度数有点高,我买的最低的50度。如果有40度的米酒,应该更好喝吧。然后密封。等我从拉萨回来就可以喝它了。哈哈。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾开胃、降血脂、抑制细菌等功效;可与兔肉、枸杞、草莓搭配;与柠檬、笋瓜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、清热除火等功效;可与高粱、莼菜、石榴搭配;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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