| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 炸酱 | 克 | 521千卡 | 453千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 炸酱面热量/卡路里1513千卡 | |||

1、准备面粉。

2、用清水和面,面和的硬一些。

3、这把削刀就是削刀削面的削刀!它还没有我的手掌大,但是非常有用。它可以把面团一下一下削成细条面片。

4、把面团和成圆柱状。准备削刀。

5、灶台坐锅,把水烧开。

6、用削刀一下一下把面团表面擦出细条面皮。刀削面至入锅中煮。

7、一刀一刀削,直到把整个面团削完。

8、开水煮熟所有刀削面。出锅盛入碗中。这是其中一碗。

9、准备做好的炸酱。

10、在面中加入炸酱。一碗山西刀削面版本的炸酱面就做好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
炸酱的热量453千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1