| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 玉米发糕热量/卡路里352千卡 | |||

1、将酵母粉与温水搅拌均匀,静置五分钟;

2、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;

3、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;

4、把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;

5、将酵母水倒入面粉里,搅拌;

6、揉成粉团;

7、揉成粉团;

8、盘子抹上一层油,把粉团压成圆饼,再放入盘子,发酵两个小时;

9、把红枣、提子摆在发酵好的粉团上面;

10、冷水大火蒸三十分钟;

11、熄火三分钟取出,切成块。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
提子的热量43千卡(每100克);具有益肝肾、通利小便、止咳除烦等功效;可与枸杞、枸杞子、薏苡仁搭配;与白开水、海鲜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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