| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于拳击355分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材，腊肉切小块，蒜苔切小段。
2、炒锅烧热，加适量植物油，油热后下入腊肉。
3、煎炒至腊肉略干，煸出一些肥油。
4、下入蒜台段。
5、翻炒至蒜台段变软。
6、加入蚝油翻炒均匀。
7、加入细砂糖。
8、翻炒均匀即可出锅。
9、成品图！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、温中下气、补虚等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、抗癌等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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