| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 一口豆沙酥热量/卡路里2173千卡 | |||

1、水油皮,油酥分成等分

2、擀成面皮卷起

3、再重复擀成面皮

4、豆沙馅成丸

5、用面皮包裹豆沙

6、撒上芝麻

7、放入烤箱40分钟180℃

8、出锅凉凉

9、酥脆香甜可口
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、降血脂、消胀满等功效;可与鸭肉、糯米、鲤鱼搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、降血压、促进骨骼发育等功效;可与山药、香蕉、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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