| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 一次发酵成型豆沙包热量/卡路里2189千卡 | |||

1、所需材料

2、除黄油外按液体顺序放入面包机,按和面程序30分钟

3、25分钟后扩展阶段下黄油

4、揉到有出膜洞口均匀。

5、分成10个小面团,盖上保鲜膜静置20分钟。

6、拿一个面团擀开包上豆沙揉圆,擀成牛舌状,用刀片轻割表面线条。

7、有线条正面卷起。

8、烤箱底部放碗热水发酵两倍大。

9、表面刷上蛋液,烤箱预热180度10分钟,中层上下火180度烤25分钟。

10、出炉放凉

11、早餐。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与杨梅、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与茼蒿、小米面、桂圆肉搭配;与豆浆、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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