| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 炖蛋热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于郑多燕减肥操62分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打散，越散越好。这时候蒸锅也可以一并开始烧开水
2、将纯鸡蛋液和温水混合，加入适量的盐。PS：水温不能过高，不然就成蛋花了，也不能是凉水
3、用滤网过筛
4、盖上保鲜膜
5、蒸锅水开之后将装有过滤好的鸡蛋液的碗放入，蒸个10-15分钟即可
6、撒上葱花，淋几滴芝麻油，少许六月鲜
7、成品！！！
我试过鸡蛋与温水比例1:1，口感太厚
也试过鸡蛋与温水比例1:2.5，口感太稀薄
1:2的比例，对我来说刚刚好！
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与韭菜、丝瓜、小米面搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、祛风润肠、促进骨骼发育等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、滋阴补阳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
