| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 163千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 紫薯银耳热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于健身操53分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料：银耳（已泡发清洗）、紫薯（已清洗）、冰糖
2、将已清洗的紫薯去皮放在案板上切成小块，待用。
3、接着，将银耳和冰糖下入高压锅中。
4、然后，加入一些清水。
5、盖上盖、烧煮20分钟，关火。
6、焖至没气后开盖。
7、最后，合入切好的紫薯搅动一下开煮。
8、煮上5分钟，即可。
9、盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、延年益寿、提神等功效；可与猪腰、哈密瓜、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、补虚乏等功效；可与糙米、排骨、水芹菜搭配；与香蕉、柴鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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