| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 清蒸茶树菇热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于干农活133分钟消耗的热量480 | |||||
1、将茶树菇洗净，撕成条，放锅中蒸至七成熟。
2、炒肉末备用，加入少许盐和酱油。
3、将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
4、加入葱花搅拌一下即可。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、清热平肝、健脾胃等功效；可与老鸭、冬瓜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与魔芋、柿子、大白菜搭配；与鸭梨、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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