| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 韭菜陷水煎包热量/卡路里2874千卡 | |||
 热量2874千卡,相当于画画639分钟消耗的热量270 | |||||
1、面团，酵母加温水和成面团，要软和些。
2、放在温暖的地方发酵直到两倍大备用。
3、韭菜洗干净，控干水分。切碎。
4、泡软的粉条切碎。放到切好的韭菜里。
5、起锅，加油，炒鸡蛋，蛋液加盐。把鸡蛋炒好，放凉。放入韭菜里面拌匀。把味道调制成自己喜欢得味道。我在里面加入了香油，个熟芝麻。
6、发好的面团揉匀。切等分小块
7、取一份擀成圆皮包入韭菜陷。捏成饺子形状。锅里放油，摸匀，放入包子，煎一分钟，然后加入面粉水，加盖中火煎到底部焦黄即可，翻面在煎至发黄，就可以了。
8、开吃。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防高血压等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、降血压、通便等功效；可与菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、猪血、虾搭配；与蒜薹、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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