| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于棒球32分钟消耗的热量300 | |||||
1、丝瓜削皮，切磙刀块，用盐腌十分钟左右
2、将腌好的丝瓜用清水洗净，控干水分。第四，热锅冷油，将油烧至八成熟，放入好椒，葱花炒香，放入丝瓜翻炒。等丝瓜快熟的时侯放入点生抽，如果没有用酱油或老抽兑点水也可以，只要颜色不是那么深就好。再放点水淀粉收汁，放入已经炒好的鸡蛋，翻炒几下，再依自己的口味放上盐就可以出锅了。
3、炒鸡蛋，鸡蛋不要炒老，要看上去嫩嫩的样子。盛出备用。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、活血、消热化痰等功效；可与牛膝、海虾、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、小米、干辣椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
