| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 油焖笋热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于打拳击6分钟消耗的热量720 | |||||
1、将笋拍破再切寸断，煮沸水后放入笋焯水。焯水后将笋捞出沥干。
2、锅内热油爆香葱段，再放入笋大火翻炒至微黄。再依次加入盐、糖、生抽和老抽。
3、接着大火收汁撒葱花
4、再撒胡椒粉调味即可。
5、口有回甘，油而不腻
笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、消食、养肝明目等功效；可与猪腰、苦瓜、木耳搭配；与羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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