| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 蒜香红烧排骨热量/卡路里2718千卡 | |||

1、先上一个成品图哦

2、制作蒜香红烧排骨的材料:排骨、姜片、小葱或大葱、蒜、泡辣椒、大料、八角、冰糖、老抽、盐、料酒、鸡精可放可不放。
排骨买回来洗净,砍成小块待用。

3、热锅,倒油,油热后。

4、先放入姜片、大料、八角、冰糖。

5、在倒入排骨一起翻炒,倒入少许的料酒 ,待炒干水分,在倒入少许的老抽,见亮油后。

6、倒入抺过排骨的水,放五个泡辣椒、鸡精,烧大约四十分钟左右,在放几个大蒜再烧二十分钟左右,收干水分后,即可起锅了

7、也可以用电压力锅来做,把开关转到排骨档,待压好后,倒出,收汁即可,用电压力锅来做更适合家里有老年人和有小孩的配方。

8、最后再上两张美图供大家流口水哟

9、哈哈哈哈
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、提鲜等功效;
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