| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 菠菜拌猪肝热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于上厕所139分钟消耗的热量60 | |||||
1、菠菜焯水（水开后三分钟左右）并攥掉多余水分，放入盆中。
2、猪肝切片放入盆中。
3、倒入适量蒜泥，味极鲜，食盐。
4、调匀之后补血补铁又美味的小菜就可以吃啦！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、保障营养等功效；可与魔芋、冬瓜、猪血搭配；与豆腐、乳酪、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、解诸毒等功效；可与龙须菜、玉米面、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、止血等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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